Indonesia Geser Perancis di Daftar Destinasi Kuliner Terbaik Dunia 2026

Buletinmedia.com – Indonesia kembali menorehkan prestasi membanggakan di kancah internasional. Kekayaan cita rasa Nusantara berhasil mengantarkan Indonesia masuk dalam daftar 10 besar destinasi wisata kuliner terbaik dunia tahun 2026 versi majalah digital Travel and Tour World (TTW). Dalam daftar bertajuk Top 50 Food Destinations Around the World for 2026, Indonesia menempati peringkat ke-10, bahkan berhasil mengungguli Perancis yang berada di posisi ke-11.

Pencapaian tersebut menjadi bukti bahwa kuliner Indonesia semakin mendapat pengakuan dunia. Selama ini Perancis dikenal sebagai salah satu kiblat gastronomi global dengan restoran-restoran berbintang Michelin dan teknik memasak kelas dunia. Namun, kekayaan rempah, keberagaman budaya, serta cita rasa autentik yang dimiliki Indonesia berhasil menarik perhatian dan mendapatkan penilaian tinggi dari TTW.

Masuknya Indonesia ke jajaran elite destinasi kuliner dunia sekaligus memperkuat posisi Tanah Air sebagai salah satu negara yang layak dikunjungi bukan hanya karena keindahan alamnya, tetapi juga karena pengalaman kuliner yang beragam dan unik.

Indonesia Masuk Daftar 10 Besar Destinasi Kuliner Terbaik Dunia

Travel and Tour World menjelaskan bahwa daftar Top 50 Food Destinations Around the World for 2026 disusun berdasarkan sejumlah indikator penting, mulai dari warisan kuliner, keberagaman makanan di setiap daerah, pengalaman wisatawan, hingga keberlanjutan dalam pengelolaan industri kuliner.

Pendiri sekaligus Pemimpin Redaksi TTW, Anup Kumar Keshan, menyebut daftar tersebut merupakan bentuk apresiasi terhadap negara-negara yang mampu menjaga identitas kuliner mereka di tengah perkembangan zaman.

Menurutnya, gastronomi bukan sekadar makanan, tetapi juga menjadi bagian dari sejarah, budaya, tradisi, hingga identitas suatu bangsa yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Daftar tersebut memberikan penghargaan kepada negara-negara yang berhasil memadukan tradisi kuliner, inovasi, penggunaan bahan pangan lokal secara bertanggung jawab, serta pengembangan pariwisata berkelanjutan.

Indonesia dinilai memenuhi seluruh aspek tersebut melalui kekayaan kuliner yang tersebar dari Sabang hingga Merauke.

Kekayaan Rempah Menjadi Kekuatan Kuliner Indonesia

Salah satu alasan utama Indonesia berhasil masuk dalam daftar 10 besar adalah melimpahnya kekayaan rempah-rempah yang dimiliki Nusantara.

Sejak ratusan tahun lalu, Indonesia memang dikenal sebagai pusat perdagangan rempah dunia. Berbagai jenis rempah seperti pala, cengkih, kayu manis, lada, kunyit, lengkuas, ketumbar, hingga kemiri menjadi bahan utama yang membentuk karakter masakan Indonesia.

Penggunaan rempah tersebut menghasilkan cita rasa yang kaya, kompleks, dan berbeda di setiap daerah.

Tidak hanya satu jenis masakan yang mendominasi, Indonesia memiliki ribuan resep tradisional yang berkembang sesuai budaya lokal masing-masing wilayah.

Mulai dari makanan berbumbu kuat khas Sumatera, hidangan manis dari Jawa, makanan laut khas Sulawesi, hingga sajian pedas dari Nusa Tenggara menjadi bagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang sulit ditemukan di negara lain.

Ribuan Pulau, Ribuan Cita Rasa

Travel and Tour World juga menyoroti kondisi geografis Indonesia sebagai negara kepulauan yang memiliki ribuan pulau dengan budaya berbeda.

Setiap daerah mempunyai makanan khas yang mencerminkan sejarah, adat istiadat, hingga sumber daya alam setempat.

Perbedaan tersebut justru menjadi nilai lebih karena wisatawan dapat menikmati pengalaman kuliner yang sangat beragam hanya dalam satu negara.

Di Jakarta misalnya, wisatawan dapat menemukan jajanan kaki lima berdampingan dengan restoran mewah berkelas internasional.

Sementara di Bali, perpaduan budaya lokal dan pengaruh internasional melahirkan berbagai sajian yang mampu menarik wisatawan dari seluruh dunia.

Yogyakarta dikenal sebagai kota budaya dengan hidangan tradisional yang masih dipertahankan hingga sekarang.

Bandung berkembang menjadi surganya makanan kreatif yang memadukan resep tradisional dengan inovasi modern.

Keanekaragaman tersebut menjadi salah satu daya tarik utama Indonesia dibandingkan banyak negara lain.

Sepuluh Destinasi Kuliner Terbaik di Indonesia

Dalam laporannya, TTW juga merangkum sepuluh kota yang dianggap paling menarik untuk dijelajahi oleh para pencinta kuliner.

1. Jakarta

Sebagai ibu kota negara, Jakarta menawarkan pengalaman kuliner yang sangat lengkap.

Mulai dari nasi goreng, sate, gado-gado, soto, hingga beragam jajanan kaki lima bisa ditemukan dengan mudah. Di sisi lain, restoran premium juga menghadirkan menu khas Indonesia dengan penyajian modern.

2. Bali

Pulau Dewata tidak hanya terkenal karena pantainya, tetapi juga karena kulinernya.

Wisatawan dapat menikmati nasi campur Bali, babi guling, sate lilit, hingga berbagai hidangan laut segar yang menjadi favorit wisatawan domestik maupun mancanegara.

3. Yogyakarta

Kota pelajar ini terkenal dengan gudeg sebagai ikon kuliner utama.

Selain itu terdapat sate klatak, bakpia, geplak, dan berbagai makanan tradisional yang masih mempertahankan cita rasa asli.

4. Bandung

Bandung menjadi salah satu pusat inovasi kuliner Indonesia.

Batagor, siomai, mi kocok, seblak, hingga berbagai kafe modern menjadikan kota ini selalu ramai dikunjungi wisatawan.

5. Surabaya

Kota Pahlawan memiliki sejumlah hidangan legendaris seperti rawon, rujak cingur, lontong balap, hingga sate klopo.

6. Medan

Kota terbesar di Sumatera Utara menawarkan perpaduan budaya Melayu, Batak, Tionghoa, dan India.

Soto Medan, kari, bika ambon, hingga berbagai olahan mi menjadi favorit para wisatawan.

7. Makassar

Kuliner Sulawesi Selatan dikenal kaya rasa.

Coto Makassar, sop konro, pallubasa, serta aneka olahan hasil laut menjadi menu yang banyak diburu wisatawan.

8. Lombok

Pulau Lombok terkenal dengan ayam taliwang, plecing kangkung, sate rembiga, serta makanan bercita rasa pedas yang khas.

9. Semarang

Kota ini memiliki lumpia Semarang, tahu gimbal, wingko babat, hingga berbagai jajanan tradisional yang masih bertahan hingga kini.

10. Padang

Padang menjadi rumah bagi rendang yang berkali-kali dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia.

Selain rendang, wisatawan juga dapat menikmati gulai, dendeng balado, ayam pop, hingga berbagai pilihan menu khas rumah makan Padang.

Indonesia Menjadi Satu-satunya Wakil Asia Tenggara di 10 Besar

Pencapaian Indonesia semakin terasa istimewa karena menjadi satu-satunya negara Asia Tenggara yang berhasil menembus posisi 10 besar.

Dominasi daftar tersebut diisi oleh negara-negara Eropa dan Asia seperti Meksiko, Italia, Spanyol, Jepang, India, Amerika Serikat, Yunani, Portugal, dan China.

Keberhasilan Indonesia menunjukkan bahwa kuliner Nusantara mampu bersaing dengan negara-negara yang selama ini dikenal sebagai pusat gastronomi dunia.

Daftar 10 Besar Destinasi Kuliner Terbaik Dunia 2026

Berdasarkan pemeringkatan Travel and Tour World, berikut daftar 10 besar destinasi kuliner terbaik dunia tahun 2026:

1. Meksiko
2. Italia
3. Spanyol
4. Jepang
5. India
6. Amerika Serikat
7. Yunani
8. Portugal
9. China
10. Indonesia

Sementara itu, Perancis berada di posisi ke-11, disusul sejumlah negara lain yang juga memiliki reputasi kuat di bidang kuliner.

Meksiko Menjadi Juara Dunia

Posisi pertama ditempati oleh Meksiko.

Negara tersebut mendapat penilaian tinggi berkat kekayaan bahan pangan lokal, teknik memasak tradisional yang diwariskan selama berabad-abad, serta keberhasilan mempertahankan identitas kuliner di tengah modernisasi.

Salah satu ikon kuliner Meksiko adalah taco, yaitu tortilla yang diisi daging, ikan, keju, kacang-kacangan, dan berbagai saus khas.

Selain taco, masih banyak makanan tradisional lain yang menjadi daya tarik wisatawan internasional.

Potensi Besar Pariwisata Kuliner Indonesia

Masuknya Indonesia dalam daftar bergengsi tersebut membuka peluang besar bagi sektor pariwisata nasional.

Wisata kuliner kini menjadi salah satu alasan utama wisatawan memilih destinasi liburan. Banyak pelancong rela datang ke suatu negara hanya untuk mencicipi makanan autentik yang tidak dapat ditemukan di tempat lain.

Dengan pengakuan internasional ini, promosi kuliner Indonesia diperkirakan akan semakin kuat.

Tidak hanya makanan legendaris seperti rendang, sate, nasi goreng, gudeg, atau coto Makassar yang berpeluang semakin dikenal, tetapi juga berbagai kuliner khas daerah lain yang selama ini belum banyak mendapat perhatian dunia.

Keberhasilan tersebut juga menjadi motivasi bagi pelaku usaha kuliner untuk terus menjaga kualitas makanan, mempertahankan resep tradisional, serta berinovasi tanpa menghilangkan identitas budaya Indonesia.

Di sisi lain, pemerintah bersama pelaku industri pariwisata dapat memanfaatkan momentum ini untuk memperkuat promosi wisata gastronomi sebagai salah satu daya tarik utama Indonesia di mata dunia.

Dengan ribuan jenis makanan tradisional, kekayaan rempah-rempah, keberagaman budaya, serta pengalaman kuliner yang unik di setiap daerah, Indonesia semakin membuktikan diri sebagai salah satu destinasi wisata kuliner terbaik di dunia. Pengakuan dari Travel and Tour World menjadi bukti bahwa cita rasa Nusantara mampu bersaing di tingkat global sekaligus memperkuat posisi Indonesia sebagai negara yang kaya akan warisan budaya dan gastronomi.

Sumber : www.kompas.com