Foto: Instagram @humbhifooodie
Pangsit umumnya identik dengan rasa gurih yang berasal dari isian daging ayam, sapi, seafood, atau sayuran yang dibungkus kulit tipis dan digoreng hingga renyah. Tapi di tangan seorang penjual kaki lima asal Delhi, India, citra klasik pangsit justru berubah total—dari camilan asin menjadi kudapan manis berbalut cokelat!
Kreasi kuliner nyeleneh ini datang dari gerai bernama Babbu Momos, yang berlokasi di kawasan Vivek Vihar, Delhi. Alih-alih menyajikan momos (sebutan lokal untuk pangsit) dengan saus pedas atau cocolan gurih seperti biasanya, Babbu justru menyulapnya menjadi dessert eksentrik dengan siraman saus cokelat hangat.
Dalam video yang dibagikan akun Instagram @humbhifooodie pada 1 April 2025, tampak beberapa pangsit goreng—dengan isian yang masih dirahasiakan—dimasukkan ke dalam panci berisi saus cokelat kental. Saus ini dibuat dari campuran cokelat batangan yang dilelehkan bersama mentega, sedikit air, dan susu kental manis cokelat, menciptakan balutan legit nan mengkilap.
Tak cukup sampai di situ, si penjual juga menghias sajian ini dengan taburan kepingan cokelat warna-warni serta empat batang wafer cokelat besar, membuat tampilannya mirip hidangan pencuci mulut kelas kafe.
Menu ini dijual seharga 300 Rupee (sekitar Rp 59.000) per porsi—harga yang terbilang cukup tinggi untuk street food lokal, namun sebanding dengan porsinya yang cukup besar.
Namun, walau tampilannya menggoda, tak semua orang bisa menerima kombinasi ini. Video Reels-nya telah ditonton lebih dari 9,2 juta kali, dan seperti bisa diduga, kolom komentar langsung dipenuhi reaksi kocak dan kritis dari warganet.
“RIP momo,” tulis salah satu pengguna Instagram.
“Kenapa harus ada cokelatnya? Ini pengkhianatan rasa!” tambah komentar lain.
“Tolong beri keadilan buat pangsit dan cokelat. Keduanya tidak salah, tapi dikorbankan dalam kreasi ini,” sindir netizen lainnya.
Meski menu ini menuai pro dan kontra, satu hal jelas: Babbu Momos sukses mencuri perhatian dengan eksperimen rasa yang tak biasa, menjadikan pangsit sebagai bintang viral—meski bukan karena kelezatannya, melainkan karena keberaniannya mencampur dua dunia yang sebelumnya tak pernah bersatu: pangsit gurih dan saus cokelat manis.
