Delicious ramen on dark backgroud/freepik
Ramen memang sudah lama menjadi hidangan favorit di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Namun, untuk masyarakat Indonesia yang terkenal punya toleransi tinggi terhadap pedas, ramen biasa sering kali terasa “kurang greget”. Menjawab selera ekstrem pencinta pedas Tanah Air, Haraku Ramen—restoran ramen halal di bawah naungan Ismaya Group—memperkenalkan inovasi menggugah selera bernama Bara Ramen.
Tak hanya sekadar pedas, Bara Ramen tampil berani dan menggoda secara visual dengan warna mie merah menyala, seakan memberi peringatan dari awal bahwa hidangan ini bukan untuk lidah yang lemah.
🔥 Bara Ramen: Kolaborasi Jepang & Rasa Pedas Nusantara yang Nendang
Konsep dari Bara Ramen bukan hanya memadukan mie dan kuah pedas, tapi juga memperkuatnya dengan aneka topping yang semuanya mengusung elemen kepedasan. Pengalaman makan ramen pun jadi lebih ekstrem dan menyenangkan, apalagi karena pelanggan bisa memilih tingkat pedas dari level 1 hingga 5—menyesuaikan dengan ketahanan masing-masing.
Menurut Cendyarani, President Director Ismaya Group, kehadiran Bara Ramen adalah bentuk adaptasi cerdas dari selera lokal.
“Kami ingin menghadirkan pengalaman menyantap ramen yang lebih berani dan membekas. Orang Indonesia tidak cuma suka pedas, tapi pedas yang kaya rasa, berlapis, dan bikin nagih,” ujarnya.
Yang menarik, Bara Ramen bukan hanya hasil improvisasi rasa, melainkan juga perpaduan teknik dan bahan khas Jepang dengan karakter rasa lokal yang eksplosif. Hasilnya? Ramen dengan rasa yang autentik tapi tetap relevan untuk lidah Indonesia.
🍜 Empat Varian, Empat Gaya Ledakan Rasa
Untuk memuaskan berbagai selera, Bara Ramen hadir dalam empat varian unggulan:
-
Spicy Chicken Karaage Bara Ramen – renyahnya ayam goreng tepung diselimuti kuah pedas yang membakar.
-
Chicken Chashu Bara Ramen – potongan ayam chashu empuk berpadu dengan mie merah dan kuah pedas beraroma khas.
-
Chicken Ball Bara Ramen – bakso ayam juicy dengan kuah pedas membara untuk pengalaman yang lebih playful.
-
Beef Sukiyaki Bara Ramen – irisan daging sapi tipis ala sukiyaki Jepang yang menyerap cita rasa kuah pedas dengan sempurna.
Semua varian ini dibanderol dengan harga yang sangat bersahabat, mulai dari Rp37 ribuan saja—murah untuk rasa mewah dan pengalaman kuliner yang bikin penasaran.
