Pecel, Salad Khas Indonesia dengan Bumbu Kacang (TasteAtlas)
Buletinmedia.com – Salad dikenal sebagai hidangan sehat yang digemari banyak orang karena terbuat dari campuran sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan kadang protein hewani seperti telur, ayam, atau ikan. Di berbagai negara, salad hadir dalam berbagai bentuk dan rasa, mulai dari yang sederhana hingga yang kompleks dengan saus atau dressing khas. Selain menjadi pilihan gaya hidup sehat, salad juga mencerminkan kekayaan budaya kuliner suatu daerah.
Di Asia Tenggara, sejumlah hidangan tradisional juga termasuk kategori salad karena komposisi dan penyajiannya. Beberapa di antaranya adalah pecel, ketoprak, dan gado-gado dari Indonesia; som tam dan phla kung dari Thailand; serta larb dari Laos. Meskipun berasal dari resep tradisional, sajian ini telah diakui secara global sebagai versi salad khas yang unik dan bercita rasa tinggi.
Baru-baru ini, situs kuliner dunia TasteAtlas merilis daftar 10 salad paling enak se-Asia Tenggara. Hasilnya cukup membanggakan: pecel asal Indonesia menduduki peringkat pertama dengan rating 4,3. Ketoprak juga meraih rating serupa, menempati posisi kedua. Sementara itu, gado-gado berada di peringkat kelima dengan rating 4,1. Artinya, tiga dari sepuluh besar salad terenak di Asia Tenggara berasal dari Indonesia.
Berikut daftar lengkap 10 salad terenak menurut TasteAtlas per 15 Mei 2025:
-
Pecel (Indonesia) – 4,3
-
Ketoprak (Indonesia) – 4,3
-
Som tam (Thailand) – 4,2
-
Larb (Laos) – 4,2
-
Gado-gado (Indonesia) – 4,1
-
Phla kung (Thailand) – 4,1
-
Som tam khai khem (Thailand) – 4,1
-
Phở trộn (Vietnam) – 4,1
-
Nộm (Vietnam) – 4,1
-
Bok l’hong (Kamboja) – 4,0
Pencapaian ini menunjukkan bahwa kuliner khas Indonesia semakin mendapat tempat di kancah internasional. Sebagai warga Indonesia, tentu kita patut berbangga dan terus mengenalkan kekayaan kuliner Nusantara ke dunia. Semoga di masa depan, lebih banyak makanan tradisional kita yang mendunia dan mendapat penghargaan serupa. Nah, dari daftar di atas, mana salad favoritmu?
