Foto: Dr. John Scharffenberg. (Facebook/Alumni Association, School of Medicine of Loma Linda University)
Dr. John Scharffenberg, seorang profesor gizi berusia 102 tahun asal China, membuktikan bahwa gaya hidup sehat dapat menjadi kunci untuk umur panjang. Lahir pada 15 Desember 1923 dan lulusan Universitas Harvard, Dr. Scharffenberg telah menjalani hidup yang sangat sehat dan aktif. Di kutip dalam wawancaranya dengan Times of India (25/2/2025), ia membagikan tujuh prinsip kunci yang telah membantu dirinya mencapai usia yang luar biasa ini.
- Berhenti Merokok
Salah satu langkah pertama yang diambil oleh Dr. Scharffenberg adalah menjauhkan diri dari rokok, alkohol, dan obat-obatan terlarang. Menurutnya, kebiasaan-kebiasaan ini memiliki dampak jangka panjang yang merusak kesehatan tubuh, meningkatkan risiko kanker, gangguan jantung, hingga masalah kesehatan mental.
- Hindari Alkohol
Dr. Scharffenberg menekankan pentingnya menjauhi alkohol untuk kesehatan jangka panjang. Ia mengutip penelitian dari Dr. Max Griswold yang menyimpulkan bahwa tidak ada jumlah alkohol yang aman untuk dikonsumsi. Konsumsi alkohol berlebihan terbukti meningkatkan risiko kanker, termasuk kanker payudara.
- Kelola Stres dengan Bijak
Stres berlebihan dapat mempercepat proses penuaan dan memperpendek usia. Menurut Dr. Scharffenberg, mengelola stres secara efektif dengan teknik relaksasi dan pola pikir positif dapat memperpanjang umur. Stres yang berlarut-larut dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan seperti penyakit jantung dan Alzheimer.
- Aktif Secara Fisik
Dr. Scharffenberg juga menegaskan pentingnya aktivitas fisik setiap hari. Olahraga, seperti berjalan kaki, berenang, atau bersepeda, tidak hanya menjaga kesehatan jantung tetapi juga memperkuat otot dan tulang, serta meningkatkan kesejahteraan mental.
- Hindari Junk Food
Sebagai penganut pola makan sehat, Dr. Scharffenberg memilih untuk tidak mengonsumsi makanan olahan atau junk food. Ia lebih memilih pola makan nabati yang kaya akan buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh yang kaya nutrisi dan mendukung kesehatan optimal.
- Kurangi Konsumsi Gula
Gula berlebih berhubungan dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk obesitas dan penyakit jantung. Dr. Scharffenberg sangat berhati-hati dengan asupan gula dan menyarankan untuk menghindari makanan yang mengandung gula tambahan yang berbahaya bagi tubuh.
- Batasi Konsumsi Daging
Sebagai bagian dari pola makan sehat, Dr. Scharffenberg lebih memilih mengonsumsi buah dan sayur dalam jumlah lebih banyak dibandingkan daging. Ia juga memperingatkan untuk membatasi asupan lemak jenuh dan daging olahan yang dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti kanker dan penyakit kardiovaskular.
- Terapkan Gaya Hidup Sehat Secara Konsisten
Kunci dari umur panjang menurut Dr. Scharffenberg adalah konsistensi dalam menjalani gaya hidup sehat. Dengan menjalani pola hidup ini, seseorang bisa mengurangi risiko penyakit berat seperti diabetes dan stroke hingga lebih dari 80%, bahkan tanpa perlu bantuan obat-obatan.
Pesan Dr. Scharffenberg sangat jelas: menjaga kesehatan tubuh melalui pola makan yang seimbang, olahraga teratur, dan menjaga mental yang sehat adalah investasi terbaik untuk umur panjang.
