Muesli dengan yoghurt, buah dan madu (shutterstock.com)
Buletinmedia.com – Sarapan sering disebut sebagai makanan terpenting dalam sehari, dan kali ini, para ahli mengungkap alasan ilmiah di balik pernyataan tersebut.Dalam sebuah video yang diunggah di platform X pada hari Minggu, Di lansir dari FoxNews, Dr. Nicole Saphier seorang kontributor medis Fox News, menanyakan kepada suaminya, Dr. Paul Saphier, M.D., seorang ahli bedah saraf, tentang pilihan sarapan sehat yang dia konsumsi.
Dr. Paul Saphier, yang juga merupakan pendiri Coaxial Neurosurgical Specialists di New Jersey, menjelaskan bahwa sarapan yang dia pilih merupakan kombinasi dari bahan-bahan yang tidak hanya baik untuk kesehatan jantung tetapi juga untuk otak. Sarapan tersebut mengingatkan kita pada makanan khas yogurt parfait yang lezat, tetapi dengan kandungan gizi yang sangat bermanfaat.
Makanan pertama yang menjadi dasar dari sarapan tersebut adalah yogurt Yunani 0% lemak. Dr. Saphier menjelaskan bahwa yogurt ini memberikan protein yang sangat baik serta manfaat probiotik yang mendukung kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.
Lalu, ia menambahkan blueberry, buah kaya antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan jantung dan otak. “Blueberry sangat baik untuk melawan radikal bebas dan mendukung kinerja otak serta kesehatan jantung,” ungkap Dr. Saphier.
Untuk menambah cita rasa, madu ditambahkan pada parfait tersebut. “Madu tidak hanya enak, tetapi juga baik untuk imun tubuh, terutama dengan kandungan antioksidannya yang tinggi,” jelasnya. Madu juga dipercaya dapat membantu mengurangi masalah kesehatan otak.
Tak ketinggalan, granola dengan campuran chia seeds, flax seeds, dan kacang-kacangan menjadi elemen penting dalam sarapan ini. Bahan-bahan tersebut mengandung lemak sehat, termasuk asam lemak omega-3 yang sangat penting untuk fungsi otak dan keseimbangan hormonal.
Dr. Saphier juga menambahkan suplemen yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk melawan musim flu dan penyakit lainnya. Ia mengingatkan bahwa menjaga kesehatan dengan cara yang alami adalah langkah yang baik untuk memulai hari.
Akhir dari video, Dr. Saphier memberikan pesan inspiratif: “Cobalah makan sehat, tetap sehat, dan sambut 2025 dengan awal yang luar biasa.” Sarapan ini jelas bukan hanya soal kenyang, tapi tentang memberi tubuh dan otak bahan bakar terbaik untuk menghadapi aktivitas sepanjang hari.
