Makanan khas Jawa Barat atau makanan sunda. (Dok. Shutterstock/ Ariyani Tedjo)
Buletinmedia.com – Indonesia berhasil masuk dalam daftar destinasi wisata kuliner terbaik dunia 2026 versi Travel and Tour World (TTW). Dalam daftar bertajuk Top 50 Food Destinations Around the World for 2026, Indonesia menempati peringkat ke-10, bersaing dengan negara-negara yang selama ini dikenal memiliki tradisi kuliner kelas dunia seperti Meksiko, Italia, Spanyol, Jepang, dan India.
Pencapaian tersebut menjadi kabar membanggakan bagi industri pariwisata Indonesia. Kekayaan kuliner Nusantara yang berasal dari ribuan pulau dinilai mampu menghadirkan pengalaman gastronomi yang autentik, mulai dari makanan tradisional, jajanan kaki lima, hingga hidangan modern yang tetap mempertahankan cita rasa lokal.
Daftar yang dirilis oleh Travel and Tour World ini menjadi salah satu referensi bagi wisatawan internasional yang ingin menjadikan wisata kuliner sebagai alasan utama saat memilih destinasi liburan.
Indonesia Masuk 10 Besar Destinasi Wisata Kuliner Terbaik Dunia
Travel and Tour World merilis daftar Top 50 Food Destinations Around the World for 2026 berdasarkan berbagai aspek yang dianggap mampu memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada wisatawan.
Penilaian tidak hanya berfokus pada rasa makanan semata, tetapi juga mempertimbangkan kekayaan budaya, tradisi memasak, hingga pengalaman yang diperoleh wisatawan ketika menikmati kuliner di suatu negara.
Dalam daftar tersebut, Indonesia berhasil menempati posisi ke-10, mengungguli banyak negara lain yang juga terkenal dengan kekayaan kulinernya.
Prestasi ini menunjukkan bahwa kuliner Indonesia semakin mendapat pengakuan di tingkat internasional dan menjadi salah satu daya tarik utama sektor pariwisata nasional.
Penilaian Berdasarkan Berbagai Aspek
Travel and Tour World menggunakan sejumlah indikator dalam menentukan peringkat destinasi wisata kuliner terbaik dunia.
Beberapa aspek yang menjadi bahan penilaian antara lain:
- Warisan kuliner yang dimiliki setiap negara.
- Keragaman makanan tradisional dari berbagai daerah.
- Popularitas makanan kaki lima atau street food.
- Kualitas restoran fine dining.
- Penggunaan bahan pangan lokal.
- Tradisi minuman khas.
- Praktik keberlanjutan dalam industri kuliner.
- Keaslian cita rasa.
- Pengalaman wisata kuliner secara keseluruhan.
Dengan mempertimbangkan berbagai faktor tersebut, daftar yang dihasilkan tidak hanya mencerminkan kualitas makanan, tetapi juga menggambarkan bagaimana budaya kuliner menjadi bagian penting dari identitas sebuah negara.
Kuliner Menjadi Alasan Utama Wisatawan Berlibur
Menurut Travel and Tour World, tren pariwisata global terus mengalami perubahan.
Jika sebelumnya wisatawan lebih banyak memilih destinasi berdasarkan keindahan alam atau bangunan bersejarah, kini kuliner menjadi salah satu alasan utama seseorang menentukan tujuan perjalanan.
Melalui makanan, wisatawan dapat mengenal budaya, sejarah, tradisi, hingga kehidupan masyarakat setempat.
Tidak sedikit pelancong yang sengaja menyusun agenda perjalanan hanya untuk mencicipi makanan khas suatu daerah.
Fenomena inilah yang membuat wisata kuliner berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir.
Indonesia Dinilai Memiliki Kekayaan Kuliner yang Luar Biasa
Travel and Tour World menilai Indonesia memiliki keunggulan yang sulit dimiliki banyak negara lain.
Sebagai negara kepulauan terbesar di dunia, Indonesia memiliki ribuan pulau dengan budaya, tradisi, dan resep masakan yang berbeda-beda.
Setiap daerah menghadirkan cita rasa khas yang dipengaruhi oleh sejarah, rempah-rempah, kondisi geografis, hingga budaya masyarakat setempat.
Mulai dari Sumatra, Jawa, Bali, Kalimantan, Sulawesi, Maluku hingga Papua, semuanya memiliki makanan tradisional yang unik.
Keberagaman tersebut menjadikan Indonesia sebagai surga kuliner bagi wisatawan domestik maupun mancanegara.
Street Food Indonesia Jadi Daya Tarik Wisatawan
Selain makanan tradisional, Travel and Tour World juga menyoroti keberadaan street food atau jajanan kaki lima di Indonesia.
Kuliner kaki lima menjadi salah satu pengalaman yang paling dicari wisatawan asing saat berkunjung ke Indonesia.
Berbagai makanan dapat ditemukan dengan mudah di pasar tradisional, pusat kuliner malam, kawasan wisata, hingga pinggir jalan.
Keunikan penyajian, harga yang terjangkau, serta cita rasa autentik menjadi alasan mengapa jajanan kaki lima Indonesia selalu menarik perhatian wisatawan.
Beberapa makanan khas seperti sate, nasi goreng, bakso, soto, gudeg, rendang, pempek, hingga martabak telah dikenal luas di berbagai negara.
Tidak sedikit wisatawan yang sengaja berburu makanan lokal untuk merasakan pengalaman kuliner yang berbeda dibandingkan restoran mewah.
Rempah-rempah Menjadi Kekuatan Kuliner Indonesia
Salah satu faktor yang membuat makanan Indonesia begitu khas adalah penggunaan rempah-rempah.
Sejak ratusan tahun lalu, Nusantara dikenal sebagai salah satu penghasil rempah terbesar di dunia.
Berbagai bumbu seperti kunyit, jahe, lengkuas, serai, ketumbar, pala, cengkeh, kemiri, cabai, hingga lada menjadi bagian penting dalam hampir setiap masakan Indonesia.
Perpaduan rempah tersebut menghasilkan rasa yang kaya, kompleks, dan sulit ditemukan di negara lain.
Inilah yang menjadi salah satu alasan mengapa kuliner Indonesia semakin banyak mendapat pengakuan internasional.
Meksiko Duduki Posisi Pertama
Dalam daftar yang dirilis Travel and Tour World, Meksiko berhasil menempati peringkat pertama sebagai destinasi wisata kuliner terbaik dunia tahun 2026.
Negara tersebut dinilai memiliki kekayaan kuliner yang lahir dari perpaduan tradisi masyarakat adat dengan pengaruh budaya Spanyol.
Hasilnya adalah beragam hidangan khas dengan cita rasa autentik yang telah dikenal luas di berbagai belahan dunia.
Kuliner Meksiko juga telah diakui sebagai Warisan Budaya Takbenda UNESCO sehingga semakin memperkuat posisinya sebagai salah satu pusat gastronomi dunia.
Italia dan Spanyol Masuk Tiga Besar
Posisi kedua ditempati oleh Italia, negara yang terkenal melalui pizza, pasta, risotto, hingga gelato.
Italia dinilai berhasil mempertahankan resep tradisional selama bertahun-tahun dengan tetap mengutamakan kualitas bahan lokal.
Sementara itu, Spanyol berada di posisi ketiga.
Negeri Matador dikenal memiliki tradisi kuliner Mediterania yang kaya serta inovasi gastronomi yang terus berkembang.
Berbagai makanan seperti paella, tapas, hingga jamon menjadi ikon kuliner Spanyol yang digemari wisatawan.
Jepang dan India Lengkapi Lima Besar
Peringkat keempat ditempati oleh Jepang.
Negara tersebut terkenal dengan kualitas bahan makanan yang sangat tinggi serta teknik memasak yang menjaga cita rasa alami setiap hidangan.
Sushi, sashimi, ramen, tempura, hingga wagyu menjadi beberapa kuliner Jepang yang mendunia.
Sementara itu, India berada di posisi kelima.
Keanekaragaman rempah-rempah serta resep tradisional dari berbagai wilayah membuat India menjadi salah satu destinasi kuliner paling menarik di dunia.
Daftar 10 Destinasi Wisata Kuliner Terbaik Dunia 2026
Berdasarkan laporan Travel and Tour World, berikut 10 besar destinasi wisata kuliner terbaik dunia tahun 2026:
- Meksiko
- Italia
- Spanyol
- Jepang
- India
- Amerika Serikat
- Yunani
- Portugal
- China
- Indonesia
Masuknya Indonesia ke dalam daftar tersebut menjadi bukti bahwa kuliner Nusantara semakin diperhitungkan di tingkat internasional.
Peluang Besar bagi Pariwisata Indonesia
Pengakuan dari Travel and Tour World diperkirakan akan memberikan dampak positif bagi sektor pariwisata Indonesia.
Wisata kuliner selama ini menjadi salah satu aktivitas favorit wisatawan ketika berkunjung ke berbagai daerah.
Dengan semakin dikenalnya makanan Indonesia di dunia internasional, peluang peningkatan kunjungan wisatawan asing juga semakin terbuka.
Selain mendukung sektor pariwisata, kondisi tersebut turut memberikan manfaat bagi pelaku usaha kuliner, UMKM, petani lokal, hingga industri kreatif yang berkaitan dengan makanan dan minuman.
Keberhasilan Indonesia menempati peringkat ke-10 destinasi wisata kuliner terbaik dunia menjadi bukti bahwa kekayaan budaya Nusantara tidak hanya terlihat dari alam dan tradisinya, tetapi juga dari cita rasa makanan yang diwariskan secara turun-temurun. Dengan ribuan resep khas, penggunaan rempah-rempah yang melimpah, serta keberagaman kuliner dari Sabang hingga Merauke, Indonesia memiliki modal besar untuk terus memperkuat posisinya sebagai salah satu destinasi wisata kuliner terbaik di dunia pada tahun-tahun mendatang.
Sumber : www.kompas.com
