Es Krim di Kyoto Jepang berbentuk bunga (istimewa)
Buletinmedia.com – Di Jepang, es krim biasanya disajikan dalam bentuk scoop atau soft serve. Namun kini, kreasi es krim unik berbentuk bunga cantik menjadi sensasi baru yang viral. Salah satu tempat yang menyajikan es krim aesthetic ini adalah kafe tradisional Oh!! Huggy! yang berlokasi di Okamoto, Kobe, Jepang.
Kafe ini dikenal karena menyajikan ohagi, bola nasi manis khas Jepang yang diisi dengan pasta kacang merah. Uniknya, ohagi di sini dibuat dalam berbagai bentuk menarik seperti kelinci, bunga, buah, hingga karakter lucu, sesuai ulasan para pelanggan di Google Review.
Kini, kreasi ohagi di Oh!! Huggy! semakin berkembang. Sang pemilik mengombinasikan ohagi dengan es krim atau kakigori (es serut Jepang), lalu menyebutnya sebagai “Flower Ice Cream” atau es krim bunga.
Setiap detail es krim bunga ini dibuat dengan kerajinan tangan, mulai dari kelopak bunga, putik, batang, hingga daunnya. Ohagi berbentuk bunga tersebut kemudian disajikan di atas cone es krim dengan pilihan rasa seperti matcha, hojicha, dan vanilla. Tak hanya cantik secara visual, tekstur lembut dan rasa manisnya juga menggoda selera.
Salah satu kreasi favorit adalah ohagi bunga matahari yang disajikan di atas cone, serta ohagi berbentuk mawar merah muda yang menghiasi kakigori stroberi dengan topping whipped cream.
Kreasi dessert bunga dari Oh!! Huggy! ini bukan hanya viral di media sosial, tetapi juga jadi buruan para pencinta kuliner dan turis yang datang ke Kobe.
Pengunjung bisa menikmati es krim bunga ini dine-in atau takeaway, dengan harga mulai dari 680 yen (±Rp 74.736) hingga 1.540 yen (±Rp 169.255).
